Firmen Catering
In unserem Ratgeber erhalten Sie alle Informationen, Tipps und Ratschläge zu Firmen Caterings.
Catering für Firmenevents bzw. Firmenveranstaltungen
Da der Mensch Essen und Trinken muß, hat ihn die Natur so eingerichtet, dass er satt glücklich und hungrig ein wenig schwierig ist. Dementsprechend wichtig ist es, die Firmenveranstaltung ihrer Funktion als Firmenfeier und Tagung für Mitarbeiter, Kunden, Gäste aus Wissenschaft und Politik oder PR & Marketingevent gemäß zu planen.
Jetzt Catering
Angebote erhalten
Finden Sie das richtige Catering für Ihr Firmenevent
Zuerst muß man festlegen, wer isst und trinkt da auf dem Firmenevent? Natürlich sind Mitarbeiter immer dabei.
Wenn es sich um eine Firmenfeier ohne Betriebsfremde handelt, sollte man berücksichtigen, dass es Mitarbeiter gibt, die nicht alles essen und trinken können oder wollen. Alkoholfreie Getränke sind selbstverständlich, aber auch ein Veganer sollte satt werden. Das betriebsinterne Firmenevent dient dem Miteinander in der Firma, also sollte sich jeder so wohl fühlen wie möglich und firmenverträglich….
Aber je nach Firmengröße reichen die kulinarischen Ansprüche von einfach bis raffiniert und vom Futteraufnehmer bis zum Genussesser. Um alle glücklich zu machen, sollte das Catering etwas Besonderes, aber nicht zu sehr „besonders“ sein. Der erfahrene Caterer weiß hier Rat. Sind betriebsfremde Gäste eingeladen, so ist das Firmenevent immer ein Akt der Selbstdarstellung im Öffentlichen Raum.
Sicherlich sieht die Firmenfeier einer 100-Mann Baufirma zum fünfzigsten Geburtstag des Prokuristen anders aus als das Kick-off Meeting derselben Firma mit Gästen aus Wirtschaft und Politik zum Baubeginn einer Großsiedlung. Anders gesagt: Leberkässemmeln erfreuen zwar fast Jeden, aber man darf sie nicht Jedem anbieten.
Wenn man genau weiß, wer und wie groß die Zielgruppe ist, kann man den finanziellen Rahmen für das Cateringgrob festlegen. Gleichzeitig muß über Zeit und Ort entschieden werden. Es ist ein großer Unterschied für den Caterer zwischen der Versorgung einer Tagung von 50 Leuten im Tagungsraum einer Firma mit Getränken, einem Buffet und Kaffee und Kuchen an einem normalen Arbeitstag oder dem Catering der selben 50 Leute als adventure catering mitten in der Natur nach einer Wanderung entlang eines romantischen Flüsschens. Im Firmengebäude stehen dem Caterer nicht nur fließend Wasser, sondern auch Teeküchen und sanitäre Anlagen zur Verfügung, im anderen Falle nicht. Abhängig von der Eventart wählt man normalerweise zwischen einem gesetzten Catering mit Buffet oder einem Steh Catering mit kleinen Speisen wir Finger Food oder lediglich Cocktails. Die Preisgestaltung der Caterer hat viele Komponenten. Eine der wesentlichsten ist der Aufwand für eine Firmenveranstaltung neben Essen und Trinken.Wer eine Firmenveranstaltung plant, muß zunächst entscheiden: wer, was, wann und wo. Erst dann kann man einen Preisvergleich zwischen den Caterern beginnen. Sollten Sie eine Firmenfeier zur Weihnachtszeit planen, dann sollten Sie Caterings spezialisiert auf Weihnachtsfeiernvergleichen. Diese bieten oftmals noch originellere Cateringarten an und machen somit Ihre Traum Weihnachtsfeier zur Realität.
Catering bei einer Firmenfeier
Wer sich für eine Familienfeier entschieden hat, weiß wieviele Leute kommen (müssen), einen finanziellen Rahmen gesetzt hat, einen Ort auf dem Betriebsgelände gefunden und den Zeitpunkt festgelegt hat, muß nun einen Caterer auswählen. Sofern man den Auftrag frei vergibt, sollte man dem Caterer Gelegenheit geben, sowohl Ort wie Ablauf des Geschehens gründlich kennenzulernen. Catering einer Firmenveranstaltung muß funktionieren, wenn die Gäste kommen. Der Caterer muß wissen, ob er sich auf die Stromversorgung verlassen kann, ob die Trinkwasserversorgung am Ort der Firmenfeier gewährleistet ist, wie er Speisen und Getränke anliefern und lagern kann und schließlich muß die Entsorgung gesichert sein.
Catering umfasst auch die Präsentation und Ausgabe von Speisen und Getränken während des Firmenevents, was bedeutet, dass Mitarbeiter des Caterers sich auf dem Firmengelände vor, während und nach der Betriebsfeier aufhalten und für diese Möglichkeiten zur Nutzung sanitärer Anlagen, zum Umziehen und für Ruhepausen geschaffen werden müssen. Wer für sein Firmenevent aus mehreren Angeboten von Caterern wählen will, sollte sicherstellen, dass alle Bewerber die gleichen Möglichkeiten erhalten, Ort und Art der Firmenveranstaltung kennenzulernen und nur Angebote berücksichtigen, bei denen glaubhaft ist, daß die örtlichen Gegebenheiten berücksichtigt worden sind. Nur das schützt im Nachhinein vor bösen Überraschungen auf der Rechnung wie „Kurzfristig Generator bereitgestellt: xxxx,xx Euro….“.
Sind bei einer Firmenfeier Gäste anwesend, die für die Firma von Bedeutung sind, sollte sie als VIP betreut werden. Caterer beraten dabei gerne. Professionelles Catering macht aus der Firmenfeier ein gelungenes Ereignis.
Catering und Tagung
Tagung ist ein weiter Begriff, der viele Arten von Firmenverstaltungen einschließt. Im Allgemeinen handelt es sich um Arbeitstreffen, die tagsüber stattfinden und bei denen das Catering alkoholfreie Getränke und einen Mittagstisch umfasst. Findet das Firmenevent in einem hauseigenen Konferenzsaal statt, beschränkt sich das Catering sehr oft auf das Bereitstellen von Getränken und die Ausgabe des Mittagessens. Das Mittagessen wird dabei gerne auf belegte Brötchen vor allem bei kurzer Mittagspause reduziert oder als Buffet gereicht.
Bei einer überschaubaren Anzahl Teilnehmer einer Tagung ist hier eine kurzfristige Bestellung und eine schnelle Lieferung durch den Caterer möglich. Nicht selten enden Tagungen, um sie für die Teilnehmer über ein gewöhnliches Firmenevent zu erheben, mit einem Sonderprogramm verbunden mit adventure catering. Wie man den Teilnehmern einer Tagung so unvergessliche Momente schenkt, weiß der Caterer.
Catering – PR & Marketing Event
Unter den Firmenveranstaltungen sind die vielgestaltigsten die, bei denen Firmen direkt in die Öffentlichkeit gehen, sei es zum Kontakt mit dem Endkunden oder als Sponsor. Ein Konzert durch die Übernahme des Caterings der After-Show-Party zum Firmenevent zu machen, ist nie falsch. Das Gleiche gilt für die Übernahme der Kosten einer Preisverleihung, bei der der Caterer gerne mit diskreten Schriftzügen auf den Sponsor hinweisen hilft. Besondere Anforderungen an den Caterer stellen Firmenveranstaltungen im Rahmen von Messen dar, da die Gästezahl oft schwer vorhersehbar ist. Aber Profis wissen um solche Probleme und wie man sie so löst dass das Firmenevent die Firma in sympathisches Licht taucht.
Catering – Firmenveranstaltungen
Unter den Firmenveranstaltungen sind die vielgestaltigsten die, bei denen Firmen direkt in die Öffentlichkeit gehen, sei es zum Kontakt mit dem Endkunden oder als Sponsor. Ein Konzert durch die Übernahme des Caterings der After-Show-Party zum Firmenevent zu machen, ist nie falsch. Das Gleiche gilt für die Übernahme der Kosten einer Preisverleihung, bei der der Caterer gerne mit diskreten Schriftzügen auf den Sponsor hinweisen hilft. Besondere Anforderungen an den Caterer stellen Firmenveranstaltungen im Rahmen von Messen dar, da die Gästezahl oft schwer vorhersehbar ist. Aber Profis wissen um solche Probleme und wie man sie so löst dass das Firmeneventdie Firma in sympathisches Licht taucht.
